Alla inlägg den 29 september 2011
Snart fredag igen och sista dagen denna månaden...vart tar tiden vägen? Lämningen har gått lite bättre igen, måndagen var nog den värsta hittills, så ledsen
Igår hade dom Skördefest på hela Skogsgläntan med temafärger, Emelias avd Kotten hade Gult, som tur var så jag hade en sparad klänning efter Isabella i strl 98 som jag letade fram. Den passade perfekt och med en rosa kofta till och tofsar med gula band blev hon så söt
På kvällen var det vi föräldrar som fick vara på dagis och ha föräldramöte....ett väldigt trevligt sådant. Emelia fick vara hos Anna under tiden.
Idag har vi varit på Öf igen under eftermiddagen med Anna och Nellie
Med var även Jessica och Melvin
Emelia stoppar sina kronor i kollekten....sötnöt. Hon får oftast två kronor av mig och så väntar hon så fint på sin tur. En gång så gick barnet som fick bära håven förbi henne, då gick hon lite efter och sträckte ut handen med pengarna. Det är nog höjdpunkten för idag ville hon ha min börs med mer pengar och blev nästan arg när hon inte fick den
Höstvädret har varit på sin bästa sida idag, nu är hösten som vackrast med sina färger, håller ni inte med?
I väntan på middag så blev det lite läsning och pappamys
Till 4 personer behöver du:
600 g fläskfilé
Salt
Svartpeppar
Smör till stekning
Topping:
12 skivade körsbärstomater
150 - 250 g mozzarellost (Jag valde att ta 250 då jag hade mer kött)
1 rödlök, hackad
3 msk basilika, finhackad
Gör så här:
* Sätt ugnen på 225 grader
* Putsa filén, salta och peppar runt om
* Bryn köttet i smör så att det får fin stekyta
* Lägg i en smord ugnsform och stek i ugnen ytterligare ca 15 minuter
* Skiva tomater och ost
* Ta ut köttet och skär i skivor
* Lägg tillbaka i formen och toppa med ost och tomater
* Gratinera mitt i ugnen 8-10 minuter
* Garnera med hackad rödlök och basilika
Receptet kommer från Matklubben
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 |
14 | 15 |
16 |
17 | 18 | |||
19 |
20 | 21 | 22 |
23 | 24 |
25 |
|||
26 | 27 |
28 |
29 | 30 | |||||
|