Du behöver (ca 16 st): 

2 dl ljummet vatten, 37grader
1 pkt jäst (50 g)
4 dl vetemjöl (kan bytas mot grahamsmjöl)
0,5 tsk salt
1,5 dl flytande alt. smält margarin
4 ägg
8 dl vetemjöl (kan bytas mot grahamsmjöl)
1 ägg till pensling 

Gör så här:

* Blanda vatten och salt i en skål

* Smula i jästen och rör så den löser sig

* Rör ner 4 dl vetemjöl och låt jäsa till dubbel storlek (knappt 30 min)

* Sätt på ugnen på 225 grader
* När degen har jäst klart, smält margarinet eller ta det flytande och rör ihop med äggen

* Häll ner i degen

* Tillsätt resten av mjölet och knåda ihop till en "hanterbar" deg

* Dela i 16 delar och kaval/tryck ut varje del ganska tunnt till rundlar eller fyrkanter

* Lägg på önskad fyllning och vik ihop

* Pensla med ägg och grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter
* Servera med en sallad och ev någon kall sås

 

Johanna

5 februari 2012 14:28

Det ser jättegott ut :-) Det ska jag oxå prova tror jag!!! Kanske redan imorgon. Hade du köttfärs i? Med ost i oxå?

Spännande och roligt, tack för tipset!!!

http://grynisen.bloggplatsen.se

EliDa

5 februari 2012 20:57

Köttfärs med morötter, majs och tacosmak :)

 

angelique

5 februari 2012 22:05

ser väldigt gott ut:) ska någ ta & prova det nån gång. Har ju bara gjort piroger med smördeg.

EliDa

6 februari 2012 08:13

Ja det var inget fel på smaken, får bara testa ett annat sätt att göra dom nästa gång :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Tiden springer iväg, vilket gör att jag inte riktigt hinner sitta vid datorn och Blogga. Men ett litet inlägg kommer här för den som vill läsa. Har ledig dag idag efter helgens jobb, rätt skönt. Ungarna sysslar med sitt och har Sportlov. Sen sist jag...

Hade en ledig dag igår, rätt skönt intill helgen så det blir längre sammanhängande ledighet. Tog med mig Emelia till CityGross med bussen och handlade. Sen plockade jag ner alla julsaker i kartongerna och när Krille kom hem fick han hjälpa mig att bä...

2014 är slut och 2015 har bara börjat. Blev ett helt ok firande med vänner, ett par sambos till dom och så barn och ungdomar. God mat och dricka i måttliga mängder. Vi får väl se vad detta året för med sig, tänkte iallafall fullfölja körkortet, har k...

Jag har ju faktiskt kommit igång rätt bra, även om det är många låsta inlägg. Men jag är i en svacka nu så jag behöver ventilera. Jag laddar för jobb 16-21, sen är det jobb imorgon dag. Sen får jag ledigt tre dagar, skönt. På måndag har jag körlektio...

  Klicka för större bild     I år har jag tagit mig tid och pengar att göra en paketkalender till Emelia. Köpte ett gäng Little Pet Shops på en loppissida. Så i dom flesta påsar (som jag hittade på Ikea) ligger det små djur och andra saker. I vis...