Alla inlägg den 8 februari 2012
Ett lättbakat bröd som inte behöver knådas
Du behöver (1 bröd/limpa):
1/2 pkt jäst( 25 g)
2 tsk salt
4 dl fingervarmt vatten
8-9 dl vetemjöl Special
Gör så här:
* Smula ner jästen i en degbunke
* Lägg i salt, slå på litet av vattnet, rör ut jästen och häll i resten av vattnet
* Häll i allt vetemjöl och rör ihop degen med en trägaffel, degen blir ganska lös
* Jäs degen under handduk i cirka 1-1 1/2 timme
* Häll försiktigt upp degen i en långpanna med bakpapper (jag smorde två avlånga brödformar, blev bra det också)
* Låt den jäsa i 15 minuter och sätt under tiden ugnen på 250 grader
* Grädda mitt i ugnen i 15 minuter, sänk sedan värmen till 125 grader och fortsätt grädda i cirka 40 minuter
* Låt brödet svalna på ett galler
Mycket film och Disney Junior har det blivit med en sjuk Emelia. Hon har ingen feber vad det verkar som utan är hyffsat pigg. det som är värst är hostan, speciellt när hon sover. Igår fick hon stans attacker varje gång hon slumrade till på soffan så det blev inga långvariga sovstunder. Det slutade med att hon kräktes upp en stor slemklump. Hua vad jobbigt det är när barnen kräks....önskar jag kunde slippa det men vad göra när jag är ensam med dom....bara att bita ihop och se glad ut Jag bara fasar för magsjuka, det igår gick ju ganska smidigt ändå. Natten blev hyffsat lugn, ett par hostattacker så man tror hon kräks upp lungorna...stackars barn. Nu sitter hon i soffan och kolla på en Bamsefilm....verkar vara en favorit nu tillsammans med Händige Manny
Jag ska väl försöka göra mig lite presentablare, igår var det myskläder för hela slanten. Det är ju inte jag som är sjuk....än. Har några måsten också, bara att ta tag i det så det blir gjort.
Ha en skön onsdag!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 |
8 | 9 |
10 | 11 |
12 |
|||
13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 |
19 | |||
20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | |||
27 | 28 | 29 |
|||||||
|