Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av EliDa - 5 februari 2012 10:06

 


Du behöver (ca 16 st)

2 dl ljummet vatten, 37grader
1 pkt jäst (50 g)
4 dl vetemjöl (kan bytas mot grahamsmjöl)
0,5 tsk salt
1,5 dl flytande alt. smält margarin
4 ägg
8 dl vetemjöl (kan bytas mot grahamsmjöl)
1 ägg till pensling 


Gör så här:

* Blanda vatten och salt i en skål

* Smula i jästen och rör så den löser sig

* Rör ner 4 dl vetemjöl och låt jäsa till dubbel storlek (knappt 30 min)

* Sätt på ugnen på 225 grader
* När degen har jäst klart, smält margarinet eller ta det flytande och rör ihop med äggen

* Häll ner i degen

* Tillsätt resten av mjölet och knåda ihop till en "hanterbar" deg

* Dela i 16 delar och kaval/tryck ut varje del ganska tunnt till rundlar eller fyrkanter

* Lägg på önskad fyllning och vik ihop

* Pensla med ägg och grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter
* Servera med en sallad och ev någon kall sås

ANNONS
Av EliDa - 27 januari 2012 12:33


 


10 hålkakor

Du behöver:

1 liter ljummet vatten

4 ägg

3 paket jäst

1 tsk salt

250 gram farinsocker

1 påse (2 kg) rågsikt


Gör så här:

* Smula jästen i een bunk och häll på saltet, rör tills det smält ihop

* Blanda i övriga ingredienser och blanda till en deg

* Dela degen i 10 bitar och baka ut till hålkakor

* Låt jäsa 15 - 20 minuter

* Grädda i 200 grader 10 - 15 minuter


Ps: Degen blir rätt kladdig så ha vanligt mjöl till utbakningen :)





 

ANNONS
Av EliDa - 11 januari 2012 13:55

 


Du behöver:

2 dl Lindahls yoghurt, Turkisk eller Grekisk
3 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
½ apelsin eller citron, saft och rasp


Garnering:
Lite rasp från apelsin eller citron


Gör så här:

* Vispa ägg, socker, rasp och saft efter ½ apelsin eller citron pösigt. Använd elvisp, högsta hasighet i minst fem minuter
* Sikta mjöl, vaniljsocker och bakpulver ihop
Blanda växelvis ner mjölblandningen och yoghurten i äggsmeten
* Var noga med att få en jämn och slät deg. Det går att använda elvisp på lägsta hastighet
* Häll i en smord och bröad kakform, ca 1½ liter
* Grädda kakan i 170 grader ca 50 min
* Låt vila i fem minuter innan kakan tages ur formen
* Låt svalna före servering


Garnering:
Strö lite rasp av apelsin eller citron på sockerkakan

Av EliDa - 2 december 2011 16:02

    

Du behöver (1 sats/plåt) :

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

½ dl linfrön

½ tsk salt

½ dl rapsolja

½ dl kokhett vatten


Gör så här:

* Blanda ihop alla ingredienser

* Bred ut på bakplåtspapper på en plåt

* Lägg över ett papper till och kavla ut 

* Markera rutor med kniv

* Strö på flingsalt

* Grädda i 150 grader i 1 timme och 10-15 minuter

* Brödet ska vara brunt, annars blir det segt


( 1½ sats räcker till två plåtar)

Av EliDa - 25 oktober 2011 14:35



12 stycken

Muffins:

100 g margarin
1 dl mjölk
1 1/2 dl socker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
100 g mörk blockchoklad 

Frosting:

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
Blå karamellfärg

Garnering:

Kokos (färgad med blå karamellfärg)

Glasyr (Florsocker + lite vatten)

Smält blockchoklad

Maryland cookie´s eller liknande cookiskakor


Muffins:

* Vispa ägg och socker med elvisp.
* Smält smöret på spisen. Häll i mjölken.
* Blanda vetemjöl, bakpulver, potatismjöl, vaniljsocker och kakao i en annan bunke.
* Blanda ner smöret medans du blandar i mjölblandningssmeten.
* Rör sen ner äggblandningen.
* Hacka chokladen i bitar och rör ner i smeten.
* Fyll upp fortmarna med smet
* Grädda i ugnen på 225°C i ca 18 minuter.

* Låt svalna helt innan frostingen bres på

Frosting:

* Rör ihop ingredienserna till en mjuk och krämig smet

* Färga den så blå som du tycker blir bra

* Bred på dom svalnade muffinsarna

Garnering:

* Häll kokos i en påse tillsammans med några droppar blå färg

* Skaka om så det blir lagom färgat, häll över i djup tallrik

* Doppa dom frostingklädda muffinsarna i kokosen

* Blanda ihop lite glasyr och klicka ut små ögon, ställ i kyl/frys en stund

* Droppa på lite smält blockchoklad med hjälp av tandpetare

* Låt stela till i kyl/frys

* Skär ut ett snitt som mun och stoppa in en itudelad cookie


Lycka till!

Receptet kommer från Isabella med lite hjälp på traven av frostingen

Av EliDa - 25 oktober 2011 14:29



24 stycken

Du behöver:

100 g smör
1 dl socker
1 st ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk Oboy
Smarties  


Gör så här:

* Sätt ugnen på 175°C
* Rör smör och socker poröst

* Tillsätt ägget och blanda väl
* Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och O’boy och rör ner det i smörblandningen
* Forma valnötsstora (ca 1 msk) bollar av degen och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt

* Tryck en grop i mitten av bollarna och lägg dit en Smarties
* Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. 


Receptet kommer från Matklubben

Av EliDa - 22 oktober 2011 08:30


(Dessa hade vi till kvällsfikat på Isabella´s födelsedag)



Ca 9 st

Du behöver:

2 ägg
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
100 g margarin eller smör


Gör så här:

* Smält smöret

* Vispa ägg och socker pösigt i en bunke

* Tillsätt resten av ingredienserna

* Häll smeten i muffinsformar.
* Grädda i mitten av ungnen i 200 grader ca 10 min


Jag gjorde lite glasyr (florsocker, lite vatten, några droppar karamellfärg) och garnerade med lite roligt strössel istället för vispad grädde. 


Receptet kommer från Matklubben

Av EliDa - 22 oktober 2011 08:24

 


Du behöver:

3 ägg
3 dl socker
100 g smör eller margarin
1½ dl mjölk
2½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4½ dl vetemjöl
3 äpplen, skalade, skivade
Kanel
Pärlsocker 


Gör så här:

* Vispa ägg och socker

* Koka upp smör + mjölk

* Blanda äggsmeten med mjöl, bakpulver, vaniljsocker

* Blanda ner mjölkblandningen
* Häll smeten i en större sockerkaksform, typ tårtform

* Stoppa ner äpplena i smeten

* Strö över kanel och pärlsocker.
* Grädda i 175 graders ugnsvärme, nedersta falsen i ugnen, cirka 35-45 min. 


Receptet kommer från Matklubben

Välkommen


Välkommen till mitt lilla krypin. Här klottrar jag om min vardag som trebarnsmamma varvat med en massa foton, några recept, lite pyssel och annat skojigt.

   

Dåtid:

Det sista jag skrev:

Jag bloggar om....

Nutid:

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2015
>>>

Arkiverat:

Följ bloggen

Följ Det började med ett Knyte..... med Blogkeen
Följ Det började med ett Knyte..... med Bloglovin'

Hur många hittar hit?

Leta efter

Jag Läser:

Fråga mig

0 besvarade frågor

Fotoutmaning

 

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se