Inlägg publicerade under kategorin Recept
30 - 35 stycken
Botten:
4 ägg
4 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2,5 dl vatten, varmt
Glasyr:
200 g smör, smält
2,5 dl strösocker
2 äggulor
4 msk vaniljsocker
Garnering:
1,5 dl kokosflingor
Gör så här:
* Klä en långpanna med bakplåtspapper eller smörj den med margarin.
Botten:
* Vispa ägg och socker pösigt
* Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten
* Rör om.
* Tillsätt det varma vattnet (kokat och svalnat något) under omrörning.
* Grädda i 175 grader i ca 15 minuter, prova med sticka. Låt svalna.
Glasyr:
* Smält smöret, tillsätt socker, äggulor och vaniljsocker under omrörning. (4 msk vaniljsocker kan låta mycket men det behövs alltihop)
* Låt småsjuda en liten stund under omrörning då det ska smaka lite kolaaktigt samt att sockret måste smälta.
* Bred glasyren på den kalla kakan. (Glasyren är ganska lös men stelnar när den blir kall)
* Strö över med kokos
* Låt kakan stå kallt
* Skär sedan i rutor.
Jag hade inga kokosflingor så jag tog strössel istället, men kokos är säkert godare :)
Receptet kommer från Matklubben
Till 4 personer behöver du:
600 g fläskfilé
Salt
Svartpeppar
Smör till stekning
Topping:
12 skivade körsbärstomater
150 - 250 g mozzarellost (Jag valde att ta 250 då jag hade mer kött)
1 rödlök, hackad
3 msk basilika, finhackad
Gör så här:
* Sätt ugnen på 225 grader
* Putsa filén, salta och peppar runt om
* Bryn köttet i smör så att det får fin stekyta
* Lägg i en smord ugnsform och stek i ugnen ytterligare ca 15 minuter
* Skiva tomater och ost
* Ta ut köttet och skär i skivor
* Lägg tillbaka i formen och toppa med ost och tomater
* Gratinera mitt i ugnen 8-10 minuter
* Garnera med hackad rödlök och basilika
Receptet kommer från Matklubben
Du behöver till ca 20 st (enkel sats):
100 gram margarin
1 msk kakao
4 msk socker
3 dl havregryn
1 msk vatten
pärlsocker/strössel att rulla bollarna i
Gör så här:
* Blanda alla ingredienser i en bunke tills det är väl blandat
* Rulla bollar av smeten
* Rulla i pärlsocker eller strössel eller något annat gott...kanske hackade nötter?
* Låt stå kallt ett tag
* Njut :)
Jag gjorde som sagt dubbel sats och fick ut ca 30 chokladbollar
Receptet kommer från Kråkes Kokbok
Du behöver (8 - 9 burgare):
500 g kycklingfile
1 ägg
knappt 1 dl grädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Kycklingkrydda
* Kör först kycklingfileerna i matberedaren så de blir till färssmet
* Blanda i resten och kör ihop till jämn smet
* Forma bollar med blöta händer och platta till lite eller klicka ut smeten direkt i stekpannan
* Stek i smör så de får fin yta
* Lägg i ugnsfast form, häll över lite grädde och kör i ugnen på 200 grader lite drygt 30 minuter
Du behöver (6 port):
1 paket bacon
2 stora kycklingfileér
2 paket Kelda italiensk tomatsås med creme fraiche
1 stor purjolök
Fäsrka champinjoner
Riven ost
Valfri mängd pasta (t.ex penne)
Gör så här:
* Skiva bacon och stek upp, låt fettet rinna av
* Slär löken, svampen och kyckling i bitar och stek på med lite salt och svartpeppar
* Koka pastan (gärna al dente) och häll upp i en ugnsform
* Fördela kycklingröran över pastan och strö över baconet
* Häll över såsen, ha på riven ost och gratinera i nedre del av ugnen i 10 - 15 minuter i 250 grader
Fick tips på detta recept hos Charlotte
Ps: Det ser kanske lite ut på bilden men jag delade upp det på två formar + att jag missat att det skulle vara två paket med sås
Men den var i alla fall väldigt god och fick godkänt av den minsta så den kommer jag nog göra fler gånger......på rätt sätt
Sockerkaksbotten:
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kallt vatten
Glasyr:
75 gram margarin
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
Kokos att strö över
Gör smeten till botten som en vanlig sockerkaka
Smörj och bröa en form med löstagbar botten
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 20 minuter i 175 grader
Smält smöret i en kastrull
Blanda ner övriga ingredienser, äggulan sist till en lite "simmig" smet
Bred över på kakan när den svalnat lite
Strö över kokos
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
½ dl strösocker
125 g smör
2 msk vatten
* Arbeta ihop och tryck ut i pajform (modell större)
* Förgrädda i 225 grader 10 minuter.
Fyllning:
3 äggulor
1 dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 dl creme fraiche
1 tsk vaniljsocker
1 liter jordgubbar
* Dela jordgubbarna och lägg i pajskalet
* Blanda resten av ingredienserna till en smet och häll över gubbarna.
* Grädda i 175 grader 30-40 minuter
* Serveras med vispad grädde, vaniljglass eller som den är
Receptet kommer från Karin
Du behöver:
Sockerkaka:
3 Ägg
3 dl Socker
3 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 dl kokhett Vatten
Fyllning:
125 gram Margarin
1 dl Mjölk
4 tsk Vaniljsocker
Florsocker att pudra över
Gör så här:
Sockerkaka:
* Vispa ägg & socker pösigt
* Blanda i vetemjöl & bakpulver
* Tillsätt vatten
* Grädda i 175 grader 45-50 minuter
Fyllningen (görs efter ca 30 minuter)
* Smält smöret, tillsätt mjölk & koka ca två minuter (krämen ska tjockna lite)
* Tillsätt vaniljsockret
* Låt krämen svalna lite.
* När kakan är färdig & lite avsvalnad men fortfarande varm så ska den delas i två bottnar
* Bred ut krämen & lägg ihop kakan.
* Pudra över florsocker när kakan kallnat.
* Förvaras i kylskåp.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
||||
|