Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av EliDa - 7 oktober 2011 21:46


30 - 35 stycken

Botten: 

4 ägg 
4 dl strösocker 
5 dl vetemjöl 
4 tsk bakpulver 
2,5 dl vatten, varmt 

Glasyr: 
200 g smör, smält 
2,5 dl strösocker 
2 äggulor 
4 msk vaniljsocker 


Garnering: 
1,5 dl kokosflingor 


Gör så här:
* Klä en långpanna med bakplåtspapper eller smörj den med margarin.
Botten: 
* Vispa ägg och socker pösigt

* Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten

* Rör om.
* Tillsätt det varma vattnet (kokat och svalnat något) under omrörning.

* Grädda i 175 grader i ca 15 minuter, prova med sticka. Låt svalna.

Glasyr: 
* Smält smöret, tillsätt socker, äggulor och vaniljsocker under omrörning. (4 msk vaniljsocker kan låta mycket men det behövs alltihop)

* Låt småsjuda en liten stund under omrörning då det ska smaka lite kolaaktigt samt att sockret måste smälta.

* Bred glasyren på den kalla kakan. (Glasyren är ganska lös men stelnar när den blir kall)

* Strö över med kokos

* Låt kakan stå kallt

* Skär sedan i rutor. 

Jag hade inga kokosflingor så jag tog strössel istället, men kokos är säkert godare :)


Receptet kommer från Matklubben

ANNONS
Av EliDa - 29 september 2011 20:23

 


Till 4 personer behöver du:

600 g fläskfilé
Salt
Svartpeppar
Smör till stekning

Topping:
12 skivade körsbärstomater
150 - 250 g mozzarellost (Jag valde att ta 250 då jag hade mer kött)
1 rödlök, hackad
3 msk basilika, finhackad


Gör så här:

* Sätt ugnen på 225 grader
* Putsa filén, salta och peppar runt om

* Bryn köttet i smör så att det får fin stekyta

* Lägg i en smord ugnsform och stek i ugnen ytterligare ca 15 minuter

* Skiva tomater och ost

* Ta ut köttet och skär i skivor

* Lägg tillbaka i formen och toppa med ost och tomater

* Gratinera mitt i ugnen 8-10 minuter

* Garnera med hackad rödlök och basilika


Receptet kommer från Matklubben

ANNONS
Av EliDa - 30 juli 2011 19:14

 

Du behöver till ca 20 st (enkel sats):

100 gram margarin

1 msk kakao

4 msk socker

3 dl havregryn

1 msk vatten


pärlsocker/strössel att rulla bollarna i


Gör så här:

* Blanda alla ingredienser i en bunke tills det är väl blandat

* Rulla bollar av smeten

* Rulla i pärlsocker eller strössel eller något annat gott...kanske hackade nötter?

* Låt stå kallt ett tag

* Njut :)


Jag gjorde som sagt dubbel sats och fick ut ca 30 chokladbollar

Receptet kommer från Kråkes Kokbok

Av EliDa - 22 juli 2011 14:39


 


Du behöver (8 - 9 burgare):

500 g kycklingfile

1 ägg

knappt 1 dl grädde

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Kycklingkrydda


* Kör först kycklingfileerna i matberedaren så de blir till färssmet

* Blanda i resten och kör ihop till jämn smet

* Forma bollar med blöta händer och platta till lite eller klicka ut smeten direkt i stekpannan

* Stek i smör så de får fin yta

* Lägg i ugnsfast form, häll över lite grädde och kör i ugnen på 200 grader lite drygt 30 minuter

Receptet kommer från Karin

Av EliDa - 20 juli 2011 17:23


 

Du behöver (6 port):

1 paket bacon

2 stora kycklingfileér

2 paket Kelda italiensk tomatsås med creme fraiche

1 stor purjolök

Fäsrka champinjoner

Riven ost

Valfri mängd pasta (t.ex penne)


Gör så här:

* Skiva bacon och stek upp, låt fettet rinna av

* Slär löken, svampen och kyckling i bitar och stek på med lite salt och svartpeppar

* Koka pastan (gärna al dente) och häll upp i en ugnsform

* Fördela kycklingröran över pastan och strö över baconet

* Häll över såsen, ha på riven ost och gratinera i nedre del av ugnen i 10 - 15 minuter i 250 grader


Fick tips på detta recept hos Charlotte

Ps: Det ser kanske lite ut på bilden men jag delade upp det på två formar + att jag missat att det skulle vara två paket med sås   

Men den var i alla fall väldigt god och fick godkänt av den minsta så den kommer jag nog göra fler gånger......på rätt sätt   


 

Av EliDa - 19 juli 2011 20:55


 

Sockerkaksbotten:

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kallt vatten


Glasyr:

75 gram margarin

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 äggula


Kokos att strö över


Gör smeten till botten som en vanlig sockerkaka

Smörj och bröa en form med löstagbar botten

Grädda kakan i mitten av ugnen ca 20 minuter i 175 grader

Smält smöret i en kastrull

Blanda ner övriga ingredienser, äggulan sist till en lite "simmig" smet

Bred över på kakan när den svalnat lite

Strö över kokos


Av EliDa - 14 juli 2011 10:15

 


Pajdeg:

3 dl vetemjöl

½ dl strösocker

125 g smör

2 msk vatten


* Arbeta ihop och tryck ut i pajform (modell större)

* Förgrädda i 225 grader 10 minuter.


Fyllning:

3 äggulor

1 dl strösocker

2 msk vetemjöl

2 dl creme fraiche

1 tsk vaniljsocker

1 liter jordgubbar


* Dela jordgubbarna och lägg i pajskalet

* Blanda resten av ingredienserna till en smet och häll över gubbarna.

* Grädda i 175 grader 30-40 minuter

* Serveras med vispad grädde, vaniljglass eller som den är


Receptet kommer från Karin

Av EliDa - 7 maj 2011 08:08


Du behöver:

Sockerkaka:
3 Ägg
3 dl Socker
3 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 dl kokhett Vatten 


Fyllning:
125 gram Margarin
1 dl Mjölk
4 tsk Vaniljsocker

Florsocker att pudra över


Gör så här:

Sockerkaka:
* Vispa ägg & socker pösigt

* Blanda i vetemjöl & bakpulver

* Tillsätt vatten

* Grädda i 175 grader 45-50 minuter

Fyllningen (görs efter ca 30 minuter)
* Smält smöret, tillsätt mjölk & koka ca två minuter (krämen ska tjockna lite)
* Tillsätt vaniljsockret

* Låt krämen svalna lite.
* När kakan är färdig & lite avsvalnad men fortfarande varm så ska den delas i två bottnar

* Bred ut krämen & lägg ihop kakan.
* Pudra över florsocker när kakan kallnat.
* Förvaras i kylskåp.

Välkommen


Välkommen till mitt lilla krypin. Här klottrar jag om min vardag som trebarnsmamma varvat med en massa foton, några recept, lite pyssel och annat skojigt.

   

Dåtid:

Det sista jag skrev:

Jag bloggar om....

Nutid:

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2015
>>>

Arkiverat:

Följ bloggen

Följ Det började med ett Knyte..... med Blogkeen
Följ Det började med ett Knyte..... med Bloglovin'

Hur många hittar hit?

Leta efter

Jag Läser:

Fråga mig

0 besvarade frågor

Fotoutmaning

 

 

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se