Här kommer det utlovade receptet på kladdkakan jag bakade häromdagen. Den med mint i och ett täcke gjort på dubbelnougat. Min blev ganska låg men ohh så god.

Receptet kommer från Kryddburken men bilden är min egna.

Det här behöver du :
100 gram smält smör
2 ägg
3 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
50 gram valfri choklad (jag använde mörk 70% med mint) 
Kokos el. ströbröd till formen
2 dubbelnougat

GÖR SÅ HÄR :
Smörj en rund springform, gärna med löstagbar kant. Bröa formen antingen med ströbröd eller kokos. Det blir saftigt och gott med kosos. Smält smöret och ställ åt sidan medans du vispar upp ägg och socker med vanlig handvisp. Du behöver bara vispa ihop så det blandar sig. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tillsätt smöret och hacka choklad och rör ner sist av allt. Grädda i 175 grader ca 20 min, inte mer! Ta ut kakan och hyvla över dubbelnougaten med en osthyvel. Det går enklast om nougat har legat i kylen nån timme innan. Låt nougaten smälta och bred ut den över hela kakan. Täck med plastfolié och ställ in i kylen så får du en perfekt kladdig kladdkaka! Serveras med fördel dagen efter. 

Ett juligt albumblad (LO) till Emelias album.  

Emelia sover och jag hoppas hon gör det en stund, känns som hon bara ätit idag. Hon fick ju gröt och ersättning igår kväll innan hon somnade för natten. Hon vaknade sen vid tre inatt och fick en torr blöja. Men hon kom inte till ro så det var bara att kliva upp och göra en flaska. Den slukade hon, bara att en stor del kom upp igen, hon hann inte ens rapa. Jag märkte bara att det blev som ett tryck från magen så kom det en kaskadspya   Jag var blöt, Emelia var blöt, "trasan" var blöt och golvet fick sin del också. Det var bara att ta av nattkläder på både henne och mig. I alla fall så somnade hon om för att vakna hungrig igen innan halv sju. Ny mat så somnade hon om efter en stund. Sådär håller det på, det går inte ens tre timmar emellan och jag blir rätt trött av det. Hon har även fått en mindre portion gröt på förmiddagen, den åt hon upp, hon tom gapade när skeden kom så gröt blit nog poppis. Det får bli en portion senare i eftermiddag igen. Sen blir det nog potatis om någon eller ett par dagar. Jag tycker mig höra det lilla matvraket bäst jag kollar läget, ska göra lite pastasallad till en sen lunch tänkte jag.

Upptäckte tidigare idag att man nu kan svara på kommentarer direkt istället för en ny kommentar. Nu såg jag även att man kan använda olika färger i sina inlägg, kan ju vara användbart. Tummen upp för båda dessa funktioner.

Har tröttnat på att vänta, ikväll fick Emelia sin första smakportion och det fick bli gröt. En smakportion görs på 3/4 dl vatten och 3 msk pulver. Tyckte det var lite mycket så nästa gång ska jag nog halvera mängden. Det blev ganska mycket utanför med saliv som sen hamnade i gröten så den blev lösare. Hon gjorde lite konstiga miner, undrade nog vad det var hon fick i sig. Men jag tror också hon gillade att få testa något nytt. Om ett par dagar ska jag bjuda på potatis tror jag, blir spännande. Tills vidare får hon sitta på bordet i babysittern, det har fungerat tidigare. Efter gröten fyllde jag på med ersättning på 150 ml vatten som hon åt upp nästan allt av. Förhoppningsvis står hon sig längre, även om hon sällan eller nästan aldrig äter på nätterna längre. Vi får väl se om och när hon vaknar inatt, idag var nog klockan närmare halv sex i morse när hon började röra sig. Så nattpassen blir längre dom också, ganska skönt om hon kunde sova hela natten i sin säng.

Idag jobbade jag sista passet på ett tag, få se när det blir nästa gång. Nu ska jag vara hemma med Emelia och Rickard några dagar nästa vecka. Dom stora är ju kvar till Måndag och kommer sen tillbaka på Torsdag. Vi försöker göra upp lite planer för nästa Fredag, något tänkte vi hitta på, men inget klart än. Får väl ha en A, B och C plan så vi kan bestämma lite efter väder. Många börjar ju jobba på Måndag och i Linköpings kommun börjar skolorna redan på Måndag, medans Mjölby har en vecka till.

Igår gjorde jag ju en kladdkaka till våra fikagäster som skulle komma idag. Jag tog ut den lite för tidigt så jag var rädd att den skulle bli misslyckad. Dessutom blir mina kladdkakor så låga, vet inte om formen är för stor. Men hur som helst så blev den jättegod, ganska söt dock så inget man äter flera bitar av. Dom tre Kidsen hade väldigt kul ihop och kom bra överens. Kompisen och jag pratade skit och gamla minnen. Hade en väldigt trevlig eftermiddag med andra ord, och nästa gång kanske vi ses hos dom.

  Sakta men säkert blir tomaterna vi fick av grannen röda, mogna och färdiga att ätas. Rickard och Kristoffer snodde en igår och mumsade i sig, var väldigt god enligt dom båda.

Idag är det Fredagen den 13, månaden är Augusti och Emelia är nu fyra månader. Snart borde det vara dags för ännu en mätning och vägning, hon börjar bli tung och har nästan växt ur strl 62. Ligginsatsen börjar också bli liten så snart ryker den. Kan tänka mig att hon vill sitta upp lite mer snart, det märks när hon halvligger i famnen. Då spänner hon hela kroppen och försöker komma upp i mer sittande läge. Det börjar bli dags att låta henne prova lite fast föda, få se om jag börjar redan nästa vecka eller om vi väntar tills vi fått hem den vanliga stolen, känns lite bättre att lära henne sitta i den från början. Det är ju ingen panik än med mat och gröt...vi hinner tids nog.

Jag har även jobbat mina fyra veckor och det ska bli underbart att få vara hemma igen och se Emelia utvecklas, det händer ju en del nu. Men jag ska varva mammaledigheten med en jobbdag då och då...det gör oss båda gott och jag har inte känt att jag hellre velat vara hemma. Det har bara varit en kort stund ett par gånger men aldrig så jag gått mina timmar på jobbet och längtat hem. Det har varit så mysigt att komma hem och ibland sett hur Rickard och Emelia stått i fönstret och väntat på mig och få se hennes leende spricka upp när hon upptäckt att det är jag...mamma som kommer hem.